猪体生产加工（5）、用积放式劈半锯或积放链劈半锯沿猪的脊椎把猪平均值分成两半，积放链劈半锯的上边应安装立式加快机。大中小型屠宰场劈半运用往复式劈半锯。（6）、刨毛猪在猪体劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，取下的猪蹄和尾用轿车运输到生产加工间内处理。（7）、摘猪腰子和去板油，取下的腰子和板油用轿车运输到生产加工间内处理。（8）、把猪的京东打白条进行整修，整修后入到导轨电子秤进行京东打白条的秤重。根据秤重的结果进行等级划分盖公司章。
ZBM-300型四柱液压机刨毛机是我公司认真新新产品开发的活猪刨毛的活猪刨毛机。刨毛机室内空间设计宽敞，可进入规格不一样的猪体，刨毛生产流程全部由电器设备、工业设备四柱液压机自动控制系统。本刨毛机减速机电机马上提供推动力取代以前的链条传动，省掉了传动系统传动链条的润滑、维修保养大幅减少了员工的劳动生产率。使机械设备负载能力大得提升，刨毛提高了50%，结构简单，噪音减少，维修率也大得减少。经试验确认其特点、和可靠水准切合实际生产加工的要求，并符合屠宰设备宰杀生产制造制造行业产品质量标准要求，其性能参数具有我国水平，它是目前中国、大中小型屠宰场生产厂屠宰刨毛机器机器设备。（注：在此机前配有浸烫池或烫猪机，使猪体均匀的浸烫后再进入刨毛机，就可以得到的激光脱毛效果。）
1.0.1猪屠宰与分割生产车间方案设计尽量符合我国、能用、安全系数等基本要求，保证肉食品质量，标准猪屠宰与分割生产车间的设计标准，独特本标准。1.0.2本标准可用新建、改造和更新改造的猪屠宰与分割生产车间的工程建筑设计方案。猪屠宰生产车间按小时屠宰量分为四级：Ⅰ级：300头/h（含300头/h）上下；Ⅱ级：120头/h（含120头/h）～300头/h；Ⅲ级：50头/h（含50头/h）～120头/h；Ⅳ级：15头/h（含15头/h）～50头/h上下。
4.4.1宰杀生产车间应包括生产车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛削皮间、生产制造间、副产物生产制造间、宠物医生工作室等，其总建筑面积宜符合表4.4.1的规定。表4.4.1宰杀生产车间总建筑面积按1h计算的宰杀量（头）平均值每头总建筑面积（㎡）300及其上下1.2～1.0120（含120）～3001.5～1.250（含50）～1201.8～1.550以下24.4.2水冷却间、送货间、副产物送货间应与宰杀生产车间相连接。送货间应空气流通，并应选用水冷却防范措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级宰杀生产车间送货间应设封闭式小轿车送货口。